12/04/2009

Gâteau aux pommes sous son coulis de fraise

 

      2 pots de yaourt

      1 pot de sucre en poudre

      1/2 pot d'huile

      3 pots de farine

      3 oeufs

      1 sachet de levure

      1 pomme

 

       Coulis:

       Une dizaine de fraise

       1 cuillère à s. de sucre

 

             Préparer le gâteau en mélangeant tous les ingrédients.

             Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la moitier

de la préparation.

             Ajouter les pommes couper en rondelle puis recouvrir du reste

de pâte.

            Cuire 45 minutes à 180°c.

      

            Coulis:

         Mixer les fraises, ajouter deux cuillères à s. d'eau et sucrer

selon gout.

 

         Démouler le gâteau et attendre qu'il soit refroidi.

         Verser un peu de coulis dessus.

 

Astuce : Mettre 20 minutes le coulis au congélateur le rendra encore

plus meilleur et une meilleur consistance.